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  • 招聘 50人
  • 11-02 12:00 更新
公共管理类,旅游类,餐饮类,会展类,教育类,工商管理类,经济贸易类,市场营销类,电子商务类,食品工业类
来源: 江西工业贸易职业技术学院
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  • 广东省广州市

职位详情

第一阶段:基层全岗轮岗(1-3 个月)全面掌握前厅核心岗位技能:迎宾引导、入座点餐、传菜上菜、收银结算、餐后收尾等全流程服务标准熟记全店菜品知识:食材特点、口味工艺、售价套餐、搭配建议,能根据顾客需求精准推荐学习门店服务礼仪与沟通话术,独立应对顾客咨询、特殊需求(忌口、餐品调整等)维护大堂环境整洁、餐具摆放规范,配合团队完成高峰期翻台运转第二阶段:运营管理实践(3-6 个月)在店长带教下参与前厅日常管理:人员排班、岗位分工、仪容仪表督查、服务质量巡检学习客流高峰时段的现场调度,协调前厅与后厨的衔接,保障出餐效率与顾客体验协助处理顾客投诉与突发状况,掌握客诉化解技巧,维护门店口碑参与门店物料盘点、成本管控、设备维护等基础运营工作第三阶段:管理能力进阶(6 个月后)独立带班值班,负责当班期间门店整体运营秩序与服务品质参与新员工带教与服务技能培训,协助店长搭建团队服务能力参与门店服务 SOP 优化、顾客满意度提升等专项项目向储备店长 / 前厅主管方向发展,全面承接团队管理目标

广州市老湘村餐饮管理有限公司

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  • 所属行业 酒店/餐饮
  • 涉及领域 --
  • 公司性质 民营企业
  • 公司规模 1000-4999人
  • 公司网址 --
  • 所在地址 广东省广州市

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