- 食品研发工程师
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- 招聘 2人
- 10-21 09:00 更新
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广东省深圳市
职位详情
一、招聘岗位
1、食品研发工程师。
二、招聘要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程、生物工程、发酵工程、化学工程等相关专业；
2、具备扎实的食品研发专业理论基础，熟悉食品加工工艺流程、产品配方开发及相关检测分析方法；
3、思维条理清晰，目标导向良好，有较强的创新意识、学习能力及动手实践能力；
4、有良好的数据分析能力、实验设计能力及问题解决能力；
5、熟悉掌握office办公软件及相关数据分析软件的使用；
6、有相关研发项目实习经验或学生会、校园社团经验优先。
三、岗位职责
（一）食品研发工程师
1、新产品研发：根据公司产品规划及市场需求，参与新产品配方设计、工艺参数优化及中试试验，协助完成新产品从实验室到量产的技术转化工作；
2、技术创新研究：跟踪食品行业技术发展趋势，收集竞品动态及前沿技术信息，开展新技术、新工艺、新原料的应用研究，为产品创新提供技术支撑；
3、试验与数据分析：负责研发过程中样品制备、性能测试及感官评价，完整记录实验数据，进行数据整理与统计分析，撰写试验报告及技术总结；
4、研发项目管理：参与研发项目的立项申报、方案制定、进度推进及结题验收，协调跨部门资源，确保项目按计划完成，输出相关技术文档；
5、生产技术支持：协助解决生产过程中出现的工艺技术问题，参与产品质量异常分析与改进，保障产品质量稳定及生产顺利进行；
6、产品标准制定：配合质量部门完成产品企业标准、工艺规程及检验标准的制定与修订，参与新产品的检测验证及备案工作；
7、临时工作：完成部门领导交办的其他研发相关工作任务。
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深圳市晨光乳业有限公司
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