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- 食品研发工艺工程师
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- 11-09 10:00 更新
食品科学与工程,酿酒工程,生物工程,化学工程与工艺,发酵工程
来源：
山西大同大学
SkRkkQMvsqqp4vUgqEfVLK
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山西省大同市
职位详情
1. 负责浑源烧酒传统固态酿造工艺的日常监控与优化，确保酒液质量稳定，传承古法工艺精髓。
2. 协助技术团队进行新产品的研发与试制，结合现代科研技术，提升产品口感与品质，打造澄澈透亮、清香馥郁的系列纯粮白酒。
3. 参与生产现场的技术指导与问题解决，监督清蒸原辅料、低温发酵、量质摘酒、精酿陈贮等关键工序的执行情况。
4. 配合完成质量管理体系与两化融合管理体系的相关技术文档编制与审核，确保生产过程符合国家标准及企业内部规范。
5. 参与恒山恒芪康酒文化产业园建设中的技术展示环节规划，为酒文化旅游目的地提供专业技术支持与讲解素材。
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浑源县恒山酿酒厂有限公司
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- 所属行业 机械制造/机电/重工
- 涉及领域 --
- 公司性质 其他
- 公司规模 1-49人
- 公司网址 --
- 所在地址 浑源县北环三八路98号
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