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- 09-21 12:00 更新
市场营销
来源:
成都银杏酒店管理学院
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四川省成都市
职位详情
1.负责餐饮门店客户开发、订单洽谈跟进,拓展宴席、团建、商务用餐、协议客户,维护客户关系,完成个人销售指标,对接用餐接待相关事宜。
2.业绩达成:完成个人月度、季度销售任务,拓展企业、单位等客户,挖掘商务宴、年会、寿宴、团建、会议餐等订单。
3.客户开发:通过电话、线上、上门拜访开发新客户,推介餐厅场地、菜品、套餐,洽谈合作,签订客户协议。
4.客户维护:建立客户档案,定期回访老客户,维系客情,挖掘二次消费;记录客户需求,及时反馈客户意见。
5.订单全流程跟进
a.接待客户咨询,介绍场地、菜单、报价,定制用餐方案,跟进预定。
b.提前对接前厅,确认人数、菜单、布置、特殊要求;用餐当天配合现场对接。
c.跟进尾款结算,保证按时结算,做好订单台账登记。
6.市场信息收集:收集周边竞品价格、活动,了解市场餐饮行情,及时上报上级
7.·营销推广:配合门店节假日、活动推广,转发宣传素材,主动推广门店套餐。
8.客诉协助处理:客户用餐出现问题时,第一时间反馈,配合门店妥善处理,降低客户流失。
9.资料台账:每日填写客户跟进记录、拜访记录、订单统计表,做好合同、客户资料归档,按时提交报表。
10. 完成上级安排的其他销售相关工作。
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