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- 苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司阳澄湖澜廷酒店招聘餐饮服务
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- 08-24 11:08 更新
旅游酒店
来源：
国家大学生就业服务平台
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江苏省苏州市工业园区
职位详情
一、餐前服务 1. 餐前准备：环境卫生打扫、桌椅摆放、餐具清洗消毒摆放、物料备齐、检查设备。 2. 迎宾接待：迎客引导入座、递菜单、介绍菜品、讲解特色、确认顾客需求。 3. 点单服务：记录菜品、口味忌口、确认酒水，复述订单，提交后厨。 二、餐中服务 1. 上餐：按顺序上菜，报菜名，摆放到位。 2. 席间服务：添茶倒水、更换骨碟、清理桌面垃圾，响应顾客加菜、退菜需求。 3. 处理现场问题：菜品异议、顾客投诉，协调解决。 三、餐后服务 1. 结账核对账单，收款开票。
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